À l’aéroport de Tarbes-Lourdes-Pyrénées, la gastronomie prend son envol avec Côté Py, un restaurant qui sublime les saveurs du Sud-Ouest. Dirigé par le chef Jean-Marie, il propose une cuisine authentique et de saison, mettant en valeur les producteurs locaux. Ce lieu, ouvert aussi bien aux voyageurs qu’aux habitants, transforme l’escale en expérience culinaire.
Avec sa vue sur les pistes et les Pyrénées, il associe parfaitement terroir, qualité et cadre atypique.
À retenir :
- Restaurant gastronomique Côté Py à l’aéroport de Tarbes-Lourdes-Pyrénées
- Cuisine locale et de saison, circuits courts privilégiés
- Ambiance chaleureuse avec vue sur les pistes et les montagnes
Une vitrine du terroir pyrénéen
Côté Py se positionne comme l’une des meilleures adresses pour déguster à Tarbes et ses environs, grâce à un menu inspiré des traditions montagnardes. Le chef Jean-Marie revisite des recettes emblématiques comme le confit de canard, le foie gras ou la garbure, en y ajoutant une touche contemporaine.
L’accent est mis sur la fraîcheur : viandes issues d’éleveurs locaux, légumes de saison, fromages des vallées voisines. Les plats sont pensés pour mettre en valeur la qualité brute des produits, avec des cuissons et assaisonnements précis.
Exemples de plats signatures chez Côté Py
| Plat | Description |
|---|---|
| Confit de canard | Tradition revisité, servi avec légumes de saison |
| Foie gras mi-cuit | Accompagné d’un chutney maison |
| Garbure pyrénéenne | Soupe traditionnelle aux légumes et confit |
| Burger local | Pain artisanal, viande des Hautes-Pyrénées, fromage du terroir |
« Ici, on savoure autant l’assiette que la vue sur les Pyrénées. »
Yann O.
Des formules accessibles pour tous
Situé au cœur de l’aéroport, Côté Py ne se limite pas aux voyageurs. Les habitants de Tarbes et des alentours viennent profiter de ses formules déjeuner ou dîner à prix raisonnable.
Une carte pensée pour varier les plaisirs
Menus du jour, plats à la carte et options pour enfants permettent de satisfaire toutes les envies.
Tarifs attractifs
Plats signatures à partir de 16 €, formule déjeuner autour de 18 €, menu enfant à 7 €.
Options gourmandes
En plus des plats traditionnels, le restaurant propose des desserts maison et une sélection de vins régionaux.
Aperçu des formules
| Formule | Prix approximatif | Inclus |
|---|---|---|
| Plat signature | Dès 16 € | Plat unique |
| Formule déjeuner | 18 € | Entrée + plat ou plat + dessert |
| Menu enfant | 7 € | Plat + boisson + dessert |
« Un rapport qualité-prix qui vaut largement le détour, même sans prendre l’avion. »
Franck A.
Une expérience culinaire au cœur de l’aéroport
Côté Py, c’est aussi une ambiance travaillée et un engagement affirmé pour le local. Avant de détailler les aspects qui le rendent unique, voici ce qui séduit particulièrement les clients :
- Produits locaux et circuits courts
- Recettes traditionnelles revisitées
- Cadre moderne avec vue sur les pistes
- Service traiteur pour événements privés ou professionnels
Cuisine et terroir
Chaque plat raconte une histoire, celle d’un terroir riche et varié, sublimé par le savoir-faire du chef.
Un lieu ouvert à tous
Voyageurs en escale, professionnels en réunion ou familles locales s’y retrouvent autour d’une bonne table.
Service événementiel
Le restaurant propose un service traiteur, adapté aux mariages, séminaires et autres événements.
« Que l’on parte en voyage ou non, c’est une table à découvrir absolument. »
Lucas D.
Un concept qui valorise la gastronomie locale
Côté Py fait partie des les pépites culinaires des Hautes-Pyrénées, en associant authenticité et accessibilité. L’engagement dans le label HaPy Saveurs garantit une transparence sur l’origine des produits et un respect des saisons. Cette démarche séduit autant les amateurs de gastronomie que ceux qui cherchent une cuisine sincère, proche de la nature et des producteurs.
En misant sur cette identité forte, l’aéroport de Tarbes-Lourdes-Pyrénées réussit à créer une véritable escale gourmande. C’est un pari qui enrichit l’image du lieu et qui prouve qu’attendre un vol peut aussi rimer avec plaisir gustatif.
En conclusion, Côté Py illustre parfaitement comment un restaurant d’aéroport peut devenir une destination à part entière. En valorisant le terroir et en proposant un accueil chaleureux, il s’impose comme une référence pour tous les gourmets de passage ou de proximité.
Avez-vous déjà goûté la cuisine de Côté Py ? Partagez vos impressions et vos plats préférés dans les commentaires !